​SPANSK OLIVENPRODUKSJON FRA ANDALUCIA

Spania er utvilsomt verdensledende når det gjelder olivenproduksjon. Dette landet bruker 2,4 millioner hektar land til denne verdifulle avlingen. Italia og Hellas er de to andre hovedprodusentene av oliven, med henholdsvis over 1,4 millioner hektar og mer enn 700 000. I Spania er det mer enn 300 millioner oliventrær. De produserer mellom 600 000 og 1 million tonn olivenolje per år. Én million tonn tilsvarer omtrent én milliard liter olivenolje. Spania eksporterer bare 20 prosent av produksjonen sin. Det betyr at en spanjol i gjennomsnitt forbruker omtrent 17 liter olivenolje i året. I motsetning til dette vil noen i Storbritannia eller USA bare forbruke én liter i gjennomsnitt.

I oldtiden trodde man at oliventrær måtte plantes nær havet for å trives, men moderne jordbruksteknikker har overvunnet slike barrierer. Én ting har imidlertid ikke endret seg, og det er oliventreets kjærlighet til hard, steinete jord.
Det er velkjent at oliventrær ble dyrket i Sør-Spania i romertiden. Tallrike gjenstander vitner om olivenens betydning gjennom den iberiske halvøys kjente historie – blant annet gamle olivenpresser i stein og annet utstyr som ble brukt til å bearbeide denne verdifulle avlingen.

Det andalusiske olivenselskapet, som ligger i Almería kommune, produserer noen av oliven av fineste kvalitet i hele Spania. Vi har vært tilknyttet olivendyrking og produksjon av extra virgin olivenolje i mange år, og plukker alle olivenene våre for hånd, uten bruk av plantevernmidler og alltid med den ytterste respekt for miljøet.
Andalusian Olive Company er en familiebedrift med en dyp lidenskap for oliven og deres mange helsefordeler. Det som startet som en lidenskap for å produsere olivenolje for familie, venner og naboer, er nå en virkelig global virksomhet som selger våre olivenprodukter, inkludert olivenblader, olivensåpe og selvfølgelig vår eksepsjonelt høykvalitets extra virgin olivenolje til mange land rundt om i verden. Helt fra starten av har målet vårt alltid vært å skape noe økologisk og bærekraftig. Ved å fremme viktigheten av bærekraftig landbruk, kan vi ved å beskytte miljøet sørge for at fremtidige generasjoner også vil kunne nyte godt av naturens fordeler, slik vi gjør i dag.