HELSEFORDELER FRA OLIVENBLADEKSTRAKT

Forskere har isolert et unikt molekyl i olivenolje som gir dens kardiobeskyttende fordeler. Denne kraftige polyfenolen, kjent som oleuropein, bidrar til å senke blodtrykket, forhindre dannelse av arterielle plakk og bekjempe endoteldysfunksjon.

Vitenskapelig vurdert av: Dr. Carol Campi , RN, DC, januar 2020. Skrevet av Julian Everson.

Forskere har isolert det unike molekylet som gir olivenolje en rekke helse- og livsforlengende fordeler. Kjent som oleuropein, er det polyfenolen som kan bidra til å senke dårlig kolesterol og blodtrykk, forebygge kreft, beskytte mot oksidativ skade og bidra til å beskytte mot kognitiv nedgang.1,2 Oleuropein gir den karakteristiske syrlige, skarpe, nesten bitre smaken som finnes i ekstra virgin olivenolje av høy kvalitet.2 Det er også ansvarlig for de fleste av olivenoljens antioksidant-, antiinflammatoriske og sykdomsbekjempende egenskaper.2-4 Faktisk, da oleuropein ble gitt til dyr med svulster, gikk svulstene fullstendig tilbake og forsvant i løpet av 9 til 12 dager!5

Oliventreet (Olea europaea) produserer rikelig med oleuropein i bladene så vel som i selve olivenfrukten, og spesielle prosesseringsteknikker muliggjør nå utvinning av en stabil, standardisert form for oleuropein. Det betyr at forbrukerne kan få tilgang til en av de mest fordelaktige komponentene i olivenolje uten å måtte konsumere store mengder olivenolje.

Olivenbladekstrakter og deres oleuropein-bestanddeler er best kjent for sine blodtrykkssenkende effekter, men de nyeste studiene viser at helsefordelene deres strekker seg langt utover det. Ytterligere antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper gir lovende resultater i kampen mot aterosklerose, diabetes, kreft, nevrodegenerative sykdommer og til og med leddgikt.

Middelhavsdietten tilbyr en rekke fordeler som forlenger livet og forbedrer helsen.

Olivenolje, en viktig del av middelhavskosten, inneholder en unik forbindelse kalt oleuropein som gir dens karakteristiske bitende, astringerende smak.

Oleuropein er ansvarlig for de fleste av olivenoljens antioksidant-, antiinflammatoriske og sykdomsbekjempende egenskaper.

Olivenblader inneholder store mengder oleuropein, noe som gjør ekstraktene deres til en verdifull kilde til dette næringsstoffet uten behov for å konsumere store mengder olivenolje.

Olivenbladekstrakter viser enormt potensial for å forebygge eller redusere tilstander så forskjellige som hypertensjon, hjertesykdom, diabetes, kreft, hjerneslag, Alzheimers og leddgikt.

VIKTIG INFORMASJON

De dokumenterte blodtrykkssenkende effektene av olivenbladekstrakter er sterke nok til å berettige forsiktighet hvis du tar reseptbelagte blodtrykksmedisiner. Hvis du bruker blodtrykksmedisiner, er det viktig at du snakker med legen din før du starter med tilskudd.

BLODTRYKK

Dyrestudier viser at olivenbladekstrakter fører til betydelige fall i forhøyet blodtrykk.6,7 Bemerkelsesverdig nok er disse effektene tydelige når tilskudd skjer enten før eller etter at dyrene utvikler hypertensjon. Dette betyr at ekstraktene har evnen til både å forebygge og behandle høyt blodtrykk.8
Blodtrykksfallet ledsages av redusert trykk i hjertets venstre ventrikkel. Dette resulterer i forbedret blodstrøm til hjertets egne koronarblodkar. Ytterligere studier på mennesker viser olivenbladekstrakters evne til å redusere blodtrykksmålinger betydelig.9
En spesielt fascinerende studie ble utført blant identiske tvillinger med hypertensjon (blodtrykk i området 120–139 mmHg over 80–89 mmHg).10 Studier av identiske tvillinger eliminerer praktisk talt genetiske variasjoner som kan påvirke studieresultatene. Etter 8 uker viste placebomottakere ingen endring i blodtrykk fra baseline, men pasienter som fikk tilskudd av 1000 mg/dag olivenbladekstrakt, reduserte blodtrykket med gjennomsnittlig 11 mmHg systolisk og 4 mmHg diastolisk.10 Pasientene som fikk tilskudd opplevde betydelig reduksjon i LDL-kolesterol.
En studie på mennesker målte olivenbladekstrakt mot kaptopril, et av de konvensjonelle legemidlene som brukes for behandling av hypertensjon.11 I denne studien tok pasienter med det som nå regnes som stadium 2-hypertensjon (140–159 mmHg over 90–99 mmHg) enten 500 mg olivenbladekstrakt to ganger daglig, eller 12,5 mg kaptopril to ganger daglig, som ble økt etter behov til 25 mg to ganger daglig. Etter 8 ukers behandling opplevde begge gruppene et fall i gjennomsnittlig blodtrykk fra baseline (henholdsvis 11,5 og 13,7 mmHg systolisk; 4,8 og 6,4 mmHg diastolisk), uten signifikant forskjell mellom de to gruppene. Med andre ord presterte olivenbladekstraktet like bra som reseptbelagte legemidler. En nærmere titt i laboratoriet avslører årsaken til denne ekvivalensen. Selv om de bruker forskjellige virkningsmekanismer (oleuropein fungerer som en naturlig kalsiumkanalblokker og kaptopril er en velkjent ACE-hemmer), fungerer både oleuropein og kaptopril inne i vaskulaturen for å redusere spenningen i blodårenes vegger og fremme utvidelse av karene (vasodilatasjon), noe som til slutt senker blodtrykket.12-15

ARTIERHELSE

Blodtrykk er bare ett mål på kardiovaskulær helse; arteriell helse er like viktig. Endotelcellene som kler arterieveggene spiller en nøkkelrolle i å opprettholde blodstrøm og -trykk; de regulerer også fordelingen av glatte muskelceller og opprettholder en jevn blodstrøm gjennom karene. Endoteldysfunksjon er et av de tidligste stadiene i åreforkalkning (aterosklerose), som oppstår når plakk bygger seg opp i arterieveggene. Disse plakkene blokkerer til slutt blodstrømmen og kan utløse hjerteinfarkt eller hjerneslag.
Olivenbladekstrakter bekjemper endoteldysfunksjon på flere nivåer. De øker produksjonen av nitrogenoksid, et signalmolekyl som bidrar til å slappe av blodårene.16,17 De reduserer produksjonen og aktiviteten til en klasse molekyler kjent som matriksmetalloproteinaser, eller MMP-er.18-20 Overdreven MMP-aktivitet løser bokstavelig talt opp den gelélignende matrisen som holder cellene sammen, noe som gjør karforingen stadig mer sårbar for plakkskader. De bidrar også til å forhindre oksidasjon av LDL-kolesterol, som er en av de tidligste hendelsene i utviklingen av aterosklerose.21-23 Oksidert LDL utløser betennelse, noe som ytterligere skader arteriene, og olivenbladekstrakt har multimålrettede antiinflammatoriske effekter.20,24,25
Polyfenolforbindelser som finnes i olivenblader har vist seg å bidra direkte til å forhindre dannelsen av arterielle plakk (og dermed redusere risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag) på to måter. For det første reduserer de produksjonen og aktiviteten til en serie «adhesjonsmolekyler».26–28 disse stoffene får hvite blodlegemer og blodplater til å feste seg til arterieveggene, noe som resulterer i tidlig plakkdannelse. For det andre reduserer de blodplateaggregering (klumping) gjennom flere mekanismer, noe som reduserer risikoen for at små blodpropper dannes på plakksteder og forårsaker hjerneslag eller hjerteinfarkt.29,30

KREFT

Middelhavsdietten er kjent for sin evne til å redusere risikoen for kreft.38,39 Selv om en rekke aspekter ved kostholdet bidrar til denne risikoreduksjonen, er det økende bevis for at olivenolje – og spesielt innholdet av oleuropein – er viktige komponenter i kostholdets krefthemmende effekter.

Studier viser at oleuropeins antioksidanteffekter hjelper det med å bekjempe kreftdannelse i de tidligste stadiene. Olivenbladekstrakter hemmer DNA-skade fra reaktive oksygenforbindelser, som er det aller første trinnet i utviklingen av ondartede celler.40 Når celler blir kreftfremkallende, er de avhengige av en rekke kjemiske signalfaktorer som fremmer veksten og organiseringen til svulster. Olivenbladforbindelser er kjent for å hemme vekstfaktorer og forstyrre signalveier.41-43 Oleuropein undertrykker også et enzym kreftceller er avhengige av for å utvinne og lagre energi fra karbohydrater i kosten.44

Oleuropein og olivenbladekstrakter har en rekke andre virkningsmekanismer mot kreft:

• De bidrar til å forhindre betennelse, en annen viktig faktor som fremmer svulstvekst.41

• Spesielt i brystkreftceller reduserer oleuropein ondartede cellers evne til å reagere på østrogen, det kvinnelige hormonet som mange brystkreftceller er avhengige av for å overleve.43

• Oleuropein hemmer produksjonen av de «proteinsmeltende» enzymene som kreftceller trenger for å invadere friskt vev og metastasere til fjerne deler av kroppen.19

Disse mekanismene har nå blitt vist i laboratorie- og dyrestudier å redusere forekomsten og den påfølgende utviklingen av et bredt spekter av kreftformer, inkludert kreft i hjernen, hode og nakke, bryst, lever, blære, prostata og hud, samt leukemi.42,43,45-49

I en spesielt levende studie fikk mus med høy spontan kreftrate oralt tilskudd med oleuropein.5 Svulstene gikk fullstendig tilbake og forsvant i løpet av 9 til 12 dager.5 Da svulstene ble undersøkt før de forsvant, fant de en uordnet, smuldrende konsistens, og ingen kreftceller var levende inni.5

DIABETES

Den diabetiske (og prediabetiske) tilstanden med kronisk forhøyet blodsukker påfører betydelig oksidativt stress i hele kroppen, noe som utløser betennelse og vevsskade som raskt akselererer aldring. Behandlinger for diabetes har to hovedmål: 1) å senke blodsukkeret til normale nivåer og 2) å begrense skaden forårsaket av de uunngåelige blodsukkertoppene som fortsatt oppstår.
Olivenbladekstrakter viser stort potensial på begge disse områdene. I dyre- og basale laboratoriestudier har man funnet at olivenbladekstrakter og oleuropein senker blodsukkeret gjennom flere mekanismer.31–34 de bremser fordøyelsen av stivelse til enkle sukkerarter, reduserer absorpsjonen av disse sukkerartene fra tarmen og øker opptaket av glukose i vev fra blodet.31,32 De beskytter vev mot oksidasjonsskader som forårsakes når glukose binder seg til proteiner i prosessen som kalles glykering.33,34 de øker også nivåene av andre naturlige antioksidantsystemer i kroppen, noe som utvider graden av beskyttelse.33
Disse mekanismene har direkte observerbare fordeler. Studier viser at diabetiske dyr som får tilskudd av olivenbladekstrakter, opplever betydelige reduksjoner i blodsukker og kolesterol.33-35 I en dramatisk direkte sammenligningsstudie ble diabetiske rotter behandlet med enten olivenbladekstrakt eller glyburid (Diabeta®), et vanlig glukosesenkende legemiddel.35 Ved slutten av studien viste ekstraktets antidiabetiske effekter seg å være bedre enn legemidlets.35
En spennende studie viste at når laboratorierotter fikk et kosthold med mye fett og mye karbohydrater, utviklet de alle tegnene på metabolsk syndrom (overdrevent magefett, hypertensjon, unormal lipidprofil og nedsatt glukosetoleranse).36 Men når dyrene fikk det usunne kostholdet sammen med olivenbladekstrakter, ble så godt som alle de metabolske abnormalitetene bedre, eller i noen tilfeller normalisert.36
Studier på mennesker viser at tilskudd med 500 mg olivenbladekstrakt én gang daglig resulterte i betydelige reduksjoner i hemoglobin A1c-nivåer, standardmarkøren for langvarig eksponering for forhøyet blodsukker hos diabetikere.31 Tilskudd senket også fastende plasmainsulinnivåer, et viktig poeng fordi kroniske insulinforhøyelser kan bidra til diabetikeres høyere kreftrisiko.31,37